Gérer intelligemment la qualité et la sécurité des aliments

Novolyze permet aux entreprises du secteur agroalimentaire d’améliorer les performances et la conformité en matière de qualité et de sécurité des aliments dans un environnement en constante évolution.

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L’industrie agroalimentaire a pour mission de produire et de fournir aux consommateurs des aliments de qualité et sûrs tout en construisant un monde plus sain et plus durable.

Novolyze propose des solutions technologiques axées sur les applications pour activer une approche holistique révolutionnaire de la qualité et de la sécurité des aliments.

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Contrôle intelligent des CCP

  • Maîtrise des agents pathogènes (traitement thermique/non thermique)
  • Détection de corps étrangers et de métaux
  • Maîtrise des processus de qualité

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Contrôle du nettoyage

  • Nettoyage en place (NEP)
  • Nettoyage hors place (NHP)
  • Nettoyage des surfaces ouvertes

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Contrôle de l’environnement

  • Plan de contrôle de l'environnement des agents pathogènes
  • Surveillance de l'hygiène
  • Gestion des allergènes

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